Gusto Dell'Accademia @ Mercado de San Antón

"Gusto Dell'Accademia" quiere promover una degustación italiana diferente, de referencia en cuanto a calidad y excelencia de producto. Pequeñas porciones de "Mini Piadina" con los clásicos embutidos de "La Accademia del Gusto" y también platos fríos y calientes para tomar in situ o llevar a domicilio.
Entre sus preparaciones destacan los platos fríos como la "Focaccia di Carpaccio" o su "Taglierino dell'Antipasto". En caliente la "Melanzane alla Parmigiana", el "Pennette a la Siciliana" o el "Sedanini con Ragú Bolognese", todo ello en su espacio "Show-Cooking" del Mercado de San Antón.