CLASE DE 2 HORAS APROX.
PROGRAMACOCINA: Risotto al gorgonzola, Pizza al tartufoVINOS: Barolo, Dolcetto, Gavi di Gavi
Profesor/a: Enrica Barni y Franceca Mascetti
PROGRAMA:COCINA: Ribollita, Pici all'aglioneVINOS: Brunello di Montalcino, Chianti,Vernaccia di San Gimignano
Profesor/a: Enrica Barni y Francesca Mascetti
CLASE DE APROX. 2 HORAS
PROGRAMA:COCINA: Polenta con quesos, Higado a la venecianaVINOS: Ripasso della Valpolicella, Soave Cortegiara, Bardolino Chiaretto