LA ESCUELA DE COCINA
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La Escuela de Cocina
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CURSO 1 - EL ARTE DE LA PASTA FRESCA HECHA A MANO -
CURSO 2 - EL MUNDO DE LA PASTA: PASTAS Y SALSAS -
CURSO 3 - EL MUNDO DE LA PASTA: PASTAS AL HORNO -
CURSO 4 - RISOTTO: INTERPRETANDO EL ARROZ -
CURSO 5 - EL MUNDO DE LA PIZZA -
CURSO 6 - ENTRANTES Y PLATOS A BASE CARNE -
CURSO 7 - POSTRES: NO SOLO TIRAMISÚ -
CURSO 8 - CURSOS PARA JUNIORS -
CURSO 9 - MONOGRÁFICOS: LA COCINA DE OTOÑO -
CURSO 10 - MONOGRAFICOS: LA COCINA DE INVIERNO -
CURSO 11 - MONOGRÁFICOS: PRODUCTOS TÍPICOS -
CURSO 12 - MONOGRÁFICOS: LAS FIESTAS DE NAVIDAD -
CURSO 13 - CURSOS ESPECIALES: COCINA Y VINO -
CURSO 14 - ESPECIALES: COCINA Y CINE -
CURSO 5 - EL MUNDO DE LA PIZZA
La pizza es el plato más representativo, en cuanto a fama, de la cocina italiana en el mundo. Por eso mismo se le ha "interpretado" de mil y unas maneras: en sabores, en tipos de masa, en forma... pero la buena y autentica pizza es el resultado de una cocina sencilla y de pocos ingredientes. En Italia solemos distinguirla según su zona de origen que ne caracteriza el tipo de masa: tenemos la masa napoletana, la romana, la pugliese con patata... Con estas clases queremos enseñar a los amantes de la pizza como prepararla fácilmente en casa. PRECIO: 1 CLASE PRACTICA 50 €
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